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影/中式料理X創意調酒 深夜餐酒館顛覆傳統

影音編輯/王譽儒下班後想遠離城市喧囂,好好放鬆一下心靈嗎?那就千萬不能錯過,這間位於東區巷弄的「隱士The_Hermit」餐酒館,店家概念「小隱於野,大飲於士」期望給人一種歸居山林的感覺,讓每位踏進店裡的客人都可以放下外界世俗的羈絆,沉澱心靈,好好喝上一杯。不同於一般餐酒館多以西式餐點為主,店內主打創意中式餐點,顛覆大眾對於傳統餐酒館的概念。▲不同於一般餐酒館多以西式餐點為主,店裡主打創意中式餐點。(圖/記者羅正輝 攝影)▲店家裝潢採取山洞的概念。(圖/記者羅正輝 攝影)店內裝潢部分採用山洞概念,將一半部用餐環境打造成未開發區域,吧檯區則採用金屬質感建材,加入流水元素,作為開鑿區域,店長亞瑟表示餐點主要會以中式料理來設計是因為西式餐點通常較為溫潤,適合搭配紅、白酒一同食用,中式料理口味則多走重鹹路線與店裡特製的調酒搭配起來較為契合,且因本身相當喜歡吃熱炒,所以店內不少餐點是從熱炒演變過來,像是「客家肥腸小炒」,就是以客家小炒為原型,置換一些食材,再加上肥腸和小章魚,創造出不一樣的感覺。招牌料理「奧特曼菜頭粄」,打入鹹蛋黃、火腿製成的蘿蔔糕,配上廚師特調的XO醬,成為不少饕客的最愛。「干貝海膽烏魚子烤麵」以廣生伊麵為主體加入海膽醬、烏魚子、干貝,鋪上起司焗烤,形成一道屬於東方的義大利麵料理,店內餐點在團隊創意巧思下,賦予了每道中式佳餚不同的全新感受。▲客家肥腸小炒。(圖/記者羅正輝 攝影)▲奧特曼菜頭粄。(圖/記者羅正輝 攝影)▲干貝海膽烏魚子烤麵。(圖/記者羅正輝 攝影)調酒部分,店家精心設計了多款特色調酒,創造屬於自己的獨家風味,保證其它地方絕對喝不到。其中招牌調酒「Marry Me」利用洛神花、玫瑰和荔枝做出酸甜口感,淡淡粉色外觀,擺在戒指盒裡,深受女孩們喜愛,成為拍照打卡最佳道具。而另杯特色調酒「Take in morning」主要由琴酒、金桔、小黃瓜調製而成,在口中形成一股清爽味道,除了特色調酒、基本酒款外,調酒師也可依據客人喜好調配出專屬特調。餐酒館一路從晚上6點營業至凌晨,夜幕低垂之際,趕緊來場與美酒佳餚的邂逅吧!▲Marry Me。(圖/記者羅正輝 攝影)▲Take in morning。(圖/記者羅正輝 攝影)※隱士The_Hermit店家資訊地址:台北市光復南路240巷51號訂位專線:0963588568營業時間:周日至周四18:00~凌晨02:00周五及周六18:00~凌晨03:00★ 三立新聞網提醒您喝酒不開車、開車不喝酒!未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!

記者劉沛妘/台北報導度假囉!因應武漢肺炎防疫時期,為提高國人出遊意願,飯店業者紛紛推出買一送一活動,位在淡水的四星級「將捷金鬱金香酒店」,希臘風的歐式純白裝潢,配上拱型大面積門窗,特殊建築造型和迷人美景,讓它開幕不久就迅速成為網美、網帥必打卡景點。而業者現在祭出「住一晚送一晚」優惠,一人只要2,000元就可以享受兩晚的「私人淡水美景」!▲淡水四星級「將捷金鬱金香酒店」擁有歐式浪漫的建築造型和迷人美景。(圖/翻攝自臉書粉專:滬尾藝文休閒園區)「將捷金鬱金香酒店」即日起至3月31日,不分平假日訂房,只要NT$3,990+10%起,即可享有「住一晚送一晚」的優惠(每日限訂三間)。另外,河畔餐廳4人同行1人免費(淡水居民140CM以下免費),周末假期不妨趕緊安排一趟淡水輕旅行。▲為提高國人出遊意願,飯店業者推出「住一晚送一晚」活動。(圖/翻攝自將捷金鬱金香酒店官網)▼▲即日起至3月31日,不分平假日訂房,都可享有「住一晚送一晚」的優惠。(圖/翻攝自將捷金鬱金香酒店官網)去年9月才剛開幕的「將捷金鬱金香酒店」,就位在滬尾藝文休閒園區,一樓二樓為禮萊廣場購物中心、美食餐廳、國賓影城,而三樓就是將捷金鬱金香酒店,戶外還有超美的葛林之森空中花園,能飽覽淡水美麗四季變化與日出、夕陽景致。不只住宿客人,許多來淡水旅遊的觀光客,也會趁傍晚趕緊來滬尾藝文休閒園區三樓空中花園,靜靜等候天空被夕陽染成橘紅色、太陽漸漸西下的美景。▲淡水「將捷金鬱金香酒店」坐擁淡水河跟觀音山的大山大河美景。(圖/記者谷庭攝)▲希臘風的歐式純白裝潢,讓它開幕不久就迅速成為網美、網帥必打卡景點。(圖/記者劉沛妘攝)此外,還可以騎乘飯店的自行車、協力車漫遊附近景點,例如淡水老街、漁人碼頭、紅毛城、滬尾砲臺等等。這裡沒有老街上觀光客人擠人的吵雜,反而是擁有「私人專屬淡水景色」,前後景山河互相呼應美不勝收,光在房間賞景就讓人靜心沈醉。▼▲傍晚趕緊來滬尾藝文休閒園區三樓空中花園,靜靜等候天空被夕陽染成橘紅色、太陽漸漸西下的美景。(圖/記者谷庭攝)業者也表示,因應防疫期間,滬尾藝文休閒園區及將捷金鬱金香酒店已於第一時間,加強園區、廣場、酒店內各處消毒,制定防疫措施。包含客房、餐廳、櫃檯等第一線服務人員,全面配戴口罩、測量體溫,現場提供酒精供各位顧客使用。另外,客人進館也需要量體溫,一起防範疫情。看更多 武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新報導: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新聞網提醒您:防範武漢肺炎,肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物!回國若身體不適請主動通報,14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線,並戴上口罩儘速就醫,務必告知醫師旅遊史。※ 免付費防疫專線:1922、0800-001922 

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